小家电规模稳步增长 智能厨电成推动力

　　随着居民收入水平的提高以及消费行为习惯的改变，家庭对小家电的购买频率和拥有量逐渐增多，随着居民对生活品质要求的不断提高，以"灵巧、便利、安全"为导向的小家电逐渐走入中庭，小家电的市场规模也稳步增长。根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国小家电行业产销需求与投资预测分析报告》的数据显示，2013年，中国小家电市场实现销售收入2955.50亿元，同比增长12.78%。

　　纵观整个小家电细分市场，新品类、新应用层出不穷，高端、智能、健康产品市场占有率不断提升，切碎机、干衣机、美容仪、面包机、养生壶、原汁机、破壁机等智能小家电家电开始出现在消费者的视野中，成为拉动家电市场增长的主要动力。这些智能家电中，大致可以分为以下三类：

　　一是健康类小家电走俏。比如榨汁机、原汁机、破壁机、豆浆机、真磨醇浆机等等，不仅种类繁多，还增加了更多的智能化和时尚因素。

　　二是“懒人经济”至上，解放双手的厨卫小家电，比如切碎机、洗碗机、炒菜机等厨房家电，使用起来省时省力。

　　三是美容健身类家电逐渐被大众接受。近几年，“颜值经济”蒸蒸日上，洁面仪、美容仪、面部按摩器、甩脂机、睫毛卷翘器等美容小家电随之热销海淘代购圈，频频打出纳米技术、离子技术、脉冲技术等高科技牌。

　　权威数据显示，去年全球小家电零售量超过20亿台。其中，厨房小家电占比达42%，个人护理小家电占比25%，其他品类小家电占比33%。由此可见厨房智能小家电智能小家电更有发展前景。而且随着新一代消费群体的壮大，对时间的价值更加重视，像切碎机、洗碗机、炒菜机等解放双手省时省力的产品更是深得消费者青睐。

　　以切碎机为例。切碎机是新一代厨房用具，它配有刀具，可以分档调速，能根据需要既迅速又准确地将各种肉类、蔬菜、水果等按照不同工艺要求加工规格搅碎成颗粒状馅料，让美食制作更轻松。例如制作酱料时，切碎机可以将切小块的肉在某种程度上将各种材料切碎后再混合，使这些材料配合均匀，制成肉馅、肉酱，十分方便。再比如，国人喜欢吃饺子、包子等面食，饺子、包子等的馅料，主要分为荤馅和素馅，素馅通常青菜、胡萝卜等，如果手动制作馅料实在是太耗时耗力，使用切碎机则能将食材快速切成碎，而且均匀细幼，口感细腻，省去大量时间精力。

　　除此之外，切碎机还有一个非常大的作用就是制作宝宝辅食。辅食是完整营养均衡，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品，制作辅食需要借助切碎机，搅碎食材，帮助宝宝吸收。在切碎机的每一项应用中，我们都可以深刻感受到它给我们的生活带来的便利，让我们省时更省力的制作美食。

　　不过，面对智能小家电的便利性，消费者仍需理性消费，切勿冲动消费。在选购产品时应综合考虑，再行购买，以切碎机为例，选购应注意以下几点：

　　1.选购切碎机时，首先要看品牌。目前市场中在售的切碎机品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有切碎机选购经验的朋友重点关注大厂生产的产品，虽然价格会比小厂产品高，但是安全质量更有保障。

　　2.检查产品外观。这个环节中我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。

　　3.关注产品功能。对于切碎机而言，主要的功能就是切碎食材，但不同食材性质差别较大，所以选择高低档位选择功能的产品，例如小熊切碎机便有高低两档设计，1档搅碎较软食材，2档搅碎较硬食材，能满足不同食材的制作需求。此外，切碎机的容积可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品，更实用。

　　当然，还不仅仅是洗碗机。随着大型家电产品的普及和消费升级的逐步完善，小家电产品会越来越成为人们改善生活水平的重要工具，未来小家电品类在中国市场必将迎来快速发展。数据显示，去年全球小家电零售量已超过20亿台。而目前我国城市的小家电保有量在每户10件左右，农村保有量在每户5件左右，与日韩等的每户22件相比，差距较大，这也预示着国内小家电市场具有较高的增长空间。业内人士普遍认为，未来几年将是中国小家电市场爆发性增长的黄金时期。据预测，到2020年小家电整体市场规模有望达到4600亿元。